Uit ons vaste assortiment
Ingrediënten
- 4 biefstukken
- 1 blik pizzatomaten
- 2 dl rode wijn
- 2 el knoflookolijven
- 400 g tagliatelle
Van onze versafdeling
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 basilicum plant
Uit eigen keuken
- Olijfolie
- Peper en zout
Bereidingswijze
Stap 1
Verhit olijfolie in een koekenpan en bak hierin de biefstuk in ca. 4 minuten aan beide kanten mooi bruin. Bestrooi ze met zout en peper en houd ze warm onder aluminiumfolie.
Stap 2
Snipper de ui en hak de knoflookteentjes fijn.
Stap 3
Gebruik de pan van de biefstukken en voeg wat extra olie toe. Bak hierin de ui en knoflook. Voeg de tomaten en de rode wijn toe en laat het geheel 10 minuten zachtjes doorkoken. Roer de olijven door de saus en maak op smaak met zout en peper.
Stap 4
Kook de pasta gaar in kokend water met zout en giet deze af.
Stap 5
Snijd de biefstukken in plakjes, verdeel de pasta over de borden en leg de biefstuk op de pasta en schenk de saus erover. Bestrooi met reepjes basilicum.
Eet smakelijk!
Afdrukken? Klik hier
