De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Mijn Lidl
Hauptinhalt

Prei uit de oven

Prei uit de oven

Benodigdheden:

  • 800 g prei
  • 1 el olijfolie
  • 6 takjes tijm
  • 1 dl groentebouillon, van een blokje
  • 40 g boter
  • Zout
  • Ovenschaal
  • Aluminiumfolie

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een ovenschaal in met 1 el olijfolie. Verwijder de uiteinden van het wit en groen van de prei. Snij vervolgens in de lengte, vanaf het midden van het witte deel naar het groene deel de prei in. Was het zand uit de bladeren en snij de prei in vingerlange stukken. Kook de stukken prei 5 minuten in een flinke pan met kokend water. Neem ze voorzichtig met een schuimspaan uit de het water en leg de stukken in een ovenschaal. Giet 1 dl groentebouillon erbij, leg de takjes tijm ertussen en leg de boter er in klontjes op. Bestrooi met een beetje zout en zet 45 minuten in de oven. Dek af met aluminiumfolie als de prei bruin dreigt te worden.

Tip: Lekker met karbonade en gebakken aardappelen.

Meer weten over je dagelijks aanbevolen hoeveelheid groente en fruit? Kijk opwww.voedingscentrum.nl