De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Mijn Lidl
Hauptinhalt

Peer met mascarpone en kaneel

Peer met mascarpone en kaneel

Benodigdheden:

  • 1 citroen
  • 25 gram walnoten
  • ½ theelepel kaneel
  • 3 eetlepels vloeibare honing
  • 250 gram mascarpone
  • 4 rijpe peren

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 175 graden. Pers een halve citroen uit. Meng de kaneel en de helft van de honing door de mascarpone. Breng het mascarponemengsel met een klein scheutje citroensap op smaak. Was de peren en snij ze vanaf de steel doormidden. Snij het klokhuis eruit. Besprenkel de peerhelften met citroensap om verkleuren te voorkomen. Leg de peren met de bolle kanten op een ingevet rooster en verwarm ze circa 15 minuten in de voorverwarmde oven. Leg op elk bord 2 warme peerhelften, met het snijvlak naar boven. Schep wat mascarponemengsel op de peren. Hak de walnoten en bestrooi over het geheel. Druppel de rest van de honing erover.