De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Mijn Lidl
Hauptinhalt

Mexicaanse bonenschotel

Mexicaanse bonenschotel

Benodigdheden:

  • 400 gram mager rundergehakt
  • 1 blik bruine bonen
  • 400 gram sperziebonen
  • 1 blik halve perziken op sap
  • 2 uien
  • 3 tenen knoflook
  • 2 theelepels sambal (let op met kinderen)
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • Zout en peper

Bereidingswijze:

Pel en snipper de uien. Bak de uien glazig in de margarine en voeg het gehakt en de sambal toe. Pel en pers de knoflook en bak dit mee met het gehakt. Kook de sperziebonen in circa 7 minuten gaar. Laat de bonen uitlekken. Voeg de sperziebonen en bruine bonen toe aan het geheel en verwarm goed door. Snij de perziken in partjes en roer op het laatste moment erdoor. Breng op smaak met zout en peper.