De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Mijn Lidl
Hauptinhalt

Komkommer-tomaten salade met Griekse yoghurt

Komkommer-tomaten salade met Griekse yoghurt

Benodigdheden:

  • 2 komkommers
  • 4 tomaten
  • 1 rode ui
  • 10 blaadjes munt
  • 10 groene olijven
  • Voor de dressing:
  • 4 el Griekse yoghurt
  • 1 el olijfolie
  • 1 knoflookteentje
  • 1 tl paprikapoeder
  • Zout en versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze:

Was de komkommer, snij de uiteindes eraf, halveer en snij in plakjes. Was de tomaten en snij in partjes. Pel de ui, halveer en snij in dunne partjes. Snij de munt in hele dunne reepjes en halveer de olijven. Pel het knoflookteentje en hak zeer fijn. Meng het met de andere ingrediënten voor de dressing en schep het door de komkommersalade. Maak op smaak met zout en peper en bestrooi met de munt.

Meer weten over je dagelijks aanbevolen hoeveelheid groente en fruit? Kijk op www.voedingscentrum.nl