Weckpotten - inmaakpot

SILVERCREST® Fermentatieglazen — Set-selectie: 3 l enkele fles, set van 2×1 l, set van 4×470 ml

Praktische handleiding en direct klaar-voor-gebruik set voor beginners en pro's

De fermentatieglazen zijn speciaal ontworpen voor het veilig bereiden van gefermenteerde levensmiddelen. Afhankelijk van de variant bevat de set de passende deksels: een roestvrijstalen deksel met ontluchtingsventiel, een apart deksel voor het bewaren en een siliconen gersluiting, die het gistingsproces gecontroleerd laten verlopen. Je profiteert van een duidelijk voordeel: de gisting verloopt automatisch, overtollige gassen ontsnappen, zuurstof blijft grotendeels buiten de deur. Dit systeem vermindert de inspanning bij de dagelijkse controle en zorgt ervoor dat het resultaat qua smaak onvervalst blijft.

Robuuste materiaalkeuze en flexibele temperatuurbestendigheid voor veelzijdige toepassingen

Het gebruikte glas is smaakneutraal en onderhoudsvriendelijk, de producten zijn vaatwasmachinebestendig. De potten zijn temperatuurbestendig van 4 tot 100 °C, zodat ze geschikt zijn voor zowel koude fermentaties als voor kortstondige verhittingen. In de praktijk betekent dit: inmaken, licht verhitten voor het pasteuriseren van siropen of het steriliseren van de deksels is mogelijk, mits de instructies voor de temperatuurbehandeling worden nageleefd. Dankzij het transparante materiaal blijft de fermentatietoestand zichtbaar, zodat je de rijpingsgraad kunt controleren zonder te openen.

De productfamilie omvat een enkele pot met 3,3 l nuttige inhoud evenals sets met elk 940 ml nuttige inhoud per glas en 450 ml nuttige inhoud per glas. De afmetingen zijn telkens compact bemeten, zodat de potten in koelkastvakken of voorraadkasten passen: ca. L 14 x B 14 x H 28 cm (3 l), L 9,7 x B 9,7 x H 19,3 cm (1 l) en L 8 x B 8 x H 15 cm (470 ml). Dat betekent voor jou: grote batches voor voorraden, middelgrote inmaakglazen voor yoghurt of zuurkool en kleine glazen voor kruiden, sauzen of een порties.

Aanbeveling van SILVERCREST® voor iedereen die orde in de voorraadkast en controle over fermentatie wenst
Voor doe-het-zelvers en fijnproevers: kies de passende setgrootte en fermenteer veilig met duidelijke handleiding van Lidl Online

Eigenschap

Deksselsysteem met ontluchtingsventiel voor gecontroleerde gisting

Het dekselsysteem bestaat uit een roestvrijstalen deksel gecombineerd met een siliconen gersluiting en een ontluchtingsventiel. Deze combinatie maakt het gericht afvoeren van kooldioxide tijdens de fermentatie mogelijk, voorkomt tegelijkertijd het binnendringen van verontreinigingen en zorgt voor een stabiel verloop van het conserveerproces. Gebruikers hebben zo minder inspanning bij de dagelijkse controle, omdat druk en gasontwikkeling zichzelf reguleren.

Materiaal en verzorging: glas voor een pure smaak en eenvoudige reiniging

Het behuizingsmateriaal is glas, dat geen aroma's overdraagt en gemakkelijk te reinigen is. Alle varianten zijn vaatwasmachinebestendig, wat de reinigingsinspanning in het dagelijks leven vermindert. Daarnaast wordt aanbevolen om het glas voor het eerste gebruik te reinigen en te controleren op beschadigingen; glas is breekbaar en moet voorzichtig worden behandeld.

Afmetingen, capaciteit en benodigde ruimte voor een overzichtelijke organisatie

Met de opgegeven afmetingen en nuttige inhouden kunnen voorraden planbaar worden opgeslagen. De 3,3 l grote variant is geschikt voor grotere hoeveelheden zoals zuurkool, de 2×940 ml set voor augurken of kombucha-bases in middelgrote hoeveelheden, en de 4×450 ml set voor portieglazen en kruiden. De compacte vorm vergemakkelijkt het stapelen en inrichten in de kasten.

Meegeleverde items en gebruikersbegeleiding

Meegeleverd worden per variant telkens de passende deksels voor bewaren en fermenteren evenals een gistingsdeksel. Bovendien is er een handleiding bijgevoegd die de stappen van voorbereiding, vulling tot opslag uitlegt en beginners zo zekerheid geeft.

Productkenmerken

FAQ

Hoe werkt het ontluchtingsventiel?

Het ontluchtingsventiel laat kooldioxide dat tijdens de fermentatie ontstaat gecontroleerd ontsnappen, zodat er geen overdruk ontstaat en de gisting gelijkmatig verloopt.

Zijn de metalen deksels voedselveilig?

Het deksel bestaat uit roestvrij staal, dat corrosiebestendig en geschikt is voor het bewaren van levensmiddelen; de afdichting is gemaakt van siliconen dat geschikt is voor levensmiddelen.

Kan ik de glazen in de oven gebruiken?

De glazen zijn temperatuurbestendig tot 100 °C; directe toepassing in de oven wordt niet aanbevolen. Giet alsjeblieft geen hete vloeistoffen direct in het koude glas en vermijd extreme temperatuurschommelingen.

Wat wordt er meegeleverd?

Afhankelijk van de variant zijn de betreffende fermentatieglazen, een deksel voor bewaren, een deksel voor fermentatie, een gistingsdeksel en een handleiding inbegrepen.

Hoe kan ik de gersluitingen het beste reinigen?

De gersluitingen kunnen met warm water en milde zeep worden gereinigd of in de vaatwasser worden schoongemaakt; gebruik geen scherpe voorwerpen om de siliconen afdichting niet te beschadigen.

Zijn er reserveonderdelen voor de deksels?

Indien nodig helpt de klantenservice van Lidl Online je verder en kan aanwijzingen geven over beschikbaarheid en reserveonderdelen.