Grillaccessoires voor je gasbarbecue & co: dit is écht de moeite waard!
Of je nu in het weekend spontaan de barbecue aansteekt of een ambitieuze BBQ-fan bent: met de juiste grillaccessoires behaal je de beste resultaten. Wat heb je zeker nodig, wat is handig voor bepaalde favoriete recepten en met welke extra's wordt het grillseizoen een echt hoogtepunt? Hier is je gids voor barbecueaccessoires voor de gasbarbecue, houtskoolbarbecue en meer.
De alleskunner voor elke grillfan
Om aan de slag te gaan met de barbecue, heb je niet veel nodig. Houtskoolbarbecues of gasbarbecues worden al geleverd met de belangrijkste basics – afhankelijk van het product zelfs met een heleboel accessoires. Om te beginnen heb je het volgende nodig:
BBQ-tang: een BBQ-tang is onmisbaar bij de barbecue. Dankzij de extra lange handgrepen en het stevige ontwerp kun je gerechten op de barbecue leggen, omdraaien en eraf halen, en zelfs de kooltjes verplaatsen. Voor een optimale hygiëne raden we twee tangen aan – niet alleen voor de kooltjes en het eten, maar ook voor vlees en groenten.
Grillthermometer: de thermometer is een onmisbaar barbecue-accessoire voor steaks en andere vleessoorten die vanbuiten krokant en vanbinnen sappig moeten zijn. Bovendien controleer je hiermee of je barbecue de optimale temperatuur heeft voordat je het eten op de grill legt.
Grillmes & grillvork: een scherp mes is een must-have in elke keuken en is ook bij de barbecue onmisbaar voor vlees, groenten en meer. Een grote grillvork houdt het vlees vast tijdens het snijden en helpt bij het omdraaien en verplaatsen.
Grillkwast: voor marinades, voor braadjus, voor een lekker korstje – met een grillkwast met siliconen borstels breng je alles aan op je gerecht. Siliconen zijn heel makkelijk schoon te maken en altijd smaakneutraal.
BBQ-accessoires voor speciale gelegenheden
Wil je meer dan alleen worstjes grillen en gebruik je de barbecue niet alleen in de zomer? Dan is het tijd voor professionele BBQ-accessoires. Hun doel? Zorgen voor betere gaarresultaten en het barbecueën nog veiliger maken. Aanraders zijn:
Grillhouder: malse vis, groenten en andere delicate of kleine etenswaren zijn in de houder makkelijker te hanteren en moeiteloos om te draaien. Er zijn verschillende uitvoeringen en vormen voor uiteenlopende producten.
Grillpan: met een grillpan sla je meerdere vliegen in één klap. Je voorkomt dat vet in de gloed druipt, je kunt groenten, steaks of gebakken aardappelen krokant grillen en je bespaart op wegwerp-aluminium grillaccessoires.
Pizzasteen: een pizzasteen slaat veel hitte op en zorgt binnen enkele minuten voor een heerlijk krokante bodem. Leg de steen op het koude rooster, verwarm de barbecue goed voor en leg vervolgens je pizza erop.
Grillspiezen: hoogwaardige grillspiezen zijn ideaal voor allerlei kleine hapjes, van hartig tot zoet. Je kunt ze ook gebruiken voor bijzondere grillrecepten zoals stokbrood of zelfs boomcake.
Grillaccessoires voor een brandschoon resultaat
Voor het onderhouden van je grill en rooster heb je niet veel accessoires nodig – met dank aan pyrolyse! Dat is de kracht van het vuur in je grill: etensresten branden van het rooster, omdat organische bestanddelen bij hoge temperaturen vanzelf tot as vergaan. Het is sowieso een goed idee om de grill schoon te maken als deze nog een beetje warm is. Maar let op dat je je niet brandt!
Voor het onderhoud van je grill zijn deze drie hulpmiddelen bijvoorbeeld geschikt:
- Voor hardnekkige resten is een grillborstel een aanrader. De metalen borstelharen verwijderen restjes met het grootste gemak.
- Aluminiumfolie heb je tijdens het barbecueën sowieso vaak bij de hand. Je kunt het ook gebruiken om schoon te maken. Verfrommel het tot een bal en ga daarmee over het rooster! Dit helpt bij lichte vervuiling.
- Wil je de branders van een gasgrill schoonmaken, gebruik dan een kunststof spatel. Deze is zacht voor het materiaal.
Als je schoonmaakmiddelen gebruikt, let er dan altijd op dat de samenstelling geschikt is voor het materiaal van de grill. Verwijder resten grondig en laat alles volledig drogen voordat je de grill opnieuw aansteekt.
