Geëmailleerde gietijzeren pan, pot & braadpan: voor meer kookplezier!
Met gietijzeren kookgerei komt je culinaire creativiteit volledig tot zijn recht. Wil je een traditionele gietijzeren pan voor onder andere inductie of kies je liever voor modern geëmailleerd gietijzer? Bij Lidl vind je jouw kookgerei voor meer plezier in de keuken.
Geëmailleerd gietijzer: Voordelen in één oogopslag
- Optimale warmteverdeling voor gelijkmatig koken
- Geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie
- De beste antiaanbakeigenschappen
- Geen chemische stoffen zoals PTFE of PFOA
- Duurzaam, snijbestendig en energiezuinig
Gietijzer of geëmailleerd gietijzer: Dit zijn de verschillen
Professionele koks zijn dol op gietijzeren pannen, potten en braadpannen. Er is bijna geen ander materiaal voor koken en bakken dat tegelijkertijd zo natuurlijk en krachtig is. Gietijzer wordt al eeuwenlang gewaardeerd om zijn optimale warmteopslag en warmteverdeling. Zachtjes koken? Geen probleem! Of het nu gaat om een sappige, knapperige steak of aromatische groenten: je gerechten worden nog lekkerder met gietijzeren kookgerei. Lidl geeft je de keuze tussen potten en pannen van klassiek gietijzer of kookgerei van geëmailleerd gietijzer. Deze verdere ontwikkeling combineert de kookeigenschappen van gietijzer met de onderhoudsvriendelijke eigenschappen van email.
Geëmailleerd gietijzer | Klassiek gietijzer |
|---|---|
✓ Antiaanbaklaag zonder PTFE of PFOA ✓ Perfect voor gelijkmatig garen ✓ Absoluut smaakneutraal ✓ Onderhoudsvriendelijk en snijvast ✓ Voor alle warmtebronnen inclusief inductie ✓ Ook geschikt voor de oven | ✓ Antiaanbaklaag door inbranden (seasoning) ✓ Perfect voor scherp aanbraden ✓ Natuurlijke patinalaag verbetert de smaak ✓ Duurzaam en snijvast ✓ Voor alle warmtebronnen inclusief inductie ✓ Ook op de grill of direct in het vuur |
Wist je dat?
Als je wilt dat braadstukken en soortgelijke gerechten bijzonder sappig zijn, gebruik je best gietijzeren braadpannen en gietijzeren potten met een druppelsysteem. Speciale kuiltjes in het deksel veranderen het kookvocht in druppels die je eten continu besprenkelen.
Koken met gietijzeren pannen & co.: culinaire tips
Of je nu een gietijzeren pan op inductie gebruikt of een gietijzeren braadpan in de oven, je volgt best een paar tips zodat dit supermateriaal zijn beste kookcapaciteiten kan tonen.
- Geef gietijzer de tijd om langzaam op te warmen voor je het eten toevoegtZet het vuur eerder uit, het materiaal geeft genoeg warmte af
- Gebruik bij het bakken bijzonder hittebestendige olie met een hoog rookpunt.
- Vermijd een koude schok door koud water in heet gietijzer te gieten.
- Let op dat zure voedingsmiddelen reageren op heet gietijzer.
