Kies voor volkoren
Wat zijn volkoren producten?
Volkoren producten worden gemaakt van de hele graankorrel: de zemel, kiem en het meellichaam. Hierdoor bevatten ze van nature meer voedingsstoffen dan geraffineerde graanproducten. Het Voedingscentrum adviseert om zoveel mogelijk voor volkoren te kiezen.
Bron: Voedingscentrum
Waarom kiezen voor volkoren?
- Gezondere keuze.
- Meer vezels.*
- Een verzadigd gevoel.*
- Een stabiele bloedsuikerspiegel.*
- Goed voor de darmen.*
*Bron: Voedingscentrum
In welke producten zitten veel vezels?
🌾 Volkoren graanproducten
Volkorenbrood, volkorenpasta, zilvervliesrijst, havermout en volkoren ontbijtgranen.
🥑 Groente
Avocado, broccoli, spinazie en wortels.
🍌 Fruit
Appels, blauwe bessen, peren, banaan, bessen, aardbeien en bramen.
Linzen, kikkererwten en bruine bonen.
Lijnzaad, chiazaad en amandelen
Tips voor meer vezels in je voeding
Begin de dag goed met havermout
Begin de dag goed met havermout. Een ontbijt met havermout, fruit en noten is een gezonde start van je dag vol vezels.
Verruil wit voor volkoren
Kies vaker voor volkoren. Dat geldt niet alleen voor brood, maar ook voor pasta, rijst en crackers. Een simpele wissel met een groot effect.
Eet meer groente
Zorg voor kleur op je bord. Maak een frisse salade als lunch of roerbak 's avonds een lekkere mix van verschillende groenten.
Lekker snacken
Heb je trek tussendoor? Pak een handje noten of wat fruit. Ook snackgroenten zoals tomaten, komkommers of paprika’s zijn een super keuze.
Drink voldoende water
Drink de hele dag door genoeg water. Vezels hebben namelijk vocht nodig om hun werk goed te doen. Houd die bidon of dat glas dus binnen handbereik!
Let op: wil je je vezelinname verhogen? Voeg dan geleidelijk meer vezels toe. Van het toevoegen van te veel vezels in één keer kun je spijsverteringsproblemen krijgen. Probeer altijd een vezelrijk dieet te combineren met sport, beweging en genoeg drinken.